Pin It

Cardamomo-metal-land (raspberry filled dino-chocolates for little metal heads)

(English version below)

Cardamomoland is different. Sí, además de por el tema de la educación, Finlandia destaca por cosas bastante raritas: campeonatos de lanzamiento de móvil, carreras de carga de mujer a cuestas, fútbol en ciénaga, resistencia en sauna… eventos que sin duda merecen un detenido análisis en distintas entradas, si es que alguna vez presencio alguno y os lo puedo contar de primera mano (aunque lo dudo).Cardamomoland también es número 1 en algo diferente a la educación, aunque en cierto modo derivado de la importancia que se le da a la educación musical en este país. Finlandia es el país del mundo con más bandas de metal por habitante. El metal es un género musical respetado y venerado en esta república. Tanto es así, que hay bandas de metal para niños, bandas compuestas por adolescentes (Sturm und Drang – vídeo debajo), cantantes de metal imagen de marcas de joyas de renombre, músicos de este género que dan clase en la academia de música más prestigiosa de los países nórdicos (la Sibelius Academy, en Helsinki) y así hasta el infinito al cuadrado.

No es difícil que en el hilo musical de un centro comercial suene un hit de la banda de metal de turno en lugar de “Ale-ale-jandrooo…” y que las listas de ventas estén copadas por bandas como Nightwish, Children of Bodom, Apocalyptica, Stratovarius… En esos momentos no hay frío ni oscuridad perpetua y lo único que viene a mi cabeza es: “Cardamomoland mola”.

Uno de los grupos musicales más populares entre los pequeños cardamomenses es Hevisaurus, una banda de dinosaurios que tocan canciones tan geniales como “Mummon mopo” (La moto de la abuela), “Lohikääarme ja ritari” (El dragón y el caballero) o “Viimeinen mammutti” (El último mamut) – vídeo arriba. Esta receta es para todos esos pequeños metaleros (y para sus papás y mamás, que los llevan por el buen camino).

Dino Chocolates 26 Cardamomo metal land (raspberry filled dino chocolates for little metal heads)

Dino-bombones rellenos de frambuesa para pequeños metaleros

Ingredientes (para 12 dino-bombones):

150 grs de chocolate (40%)
150 ml de zumo de frambuesa
1 gr de agar agar
Unas gotas de aceite de girasol
Modus operandi:
1. Pica el chocolate e introdúcelo junto con unas gotas de aceite de girasol en una manga pastelera desechable. Calienta agua en un cazo hasta que hierva. Retira el cazo del fuego e introduce la manga pastelera en el agua para que se derrita el chocolate.2. Coloca un trozo grande de papel vegetal sobre la mesa de trabajo. Haz un agujero pequeño en la manga pastelera y rellena los moldes de bombones hasta algo más de la mitad de su capacidad. Dale la vuelta al molde en el aire y deja que caiga el exceso de chocolate sobre el papel (puedes intentar recoger este chocolate sobrante, comértelo a cucharadas, mojar frutas en él o guarrear directamente. Tirarlo… ¡nunca!). Introduce el molde en el frigorífico.

3. Pon a calentar el zumo en un cazo pequeño y cuando empiece a hervir añade el agar agar. Remueve con una cuchara durante un minuto y retira el zumo del fuego. Déjalo templar un poco y vierte una cucharadita de zumo en cada hueco del molde. Llévalo de nuevo al frigorífico durante un par de minutos.

4. Cuando haya cuajado el zumo, cubre cada hueco con más chocolate y lleva al frigorífico una última vez. Desmolda y listo.

Hell yeah!

*****

Dino Chocolates 146 Cardamomo metal land (raspberry filled dino chocolates for little metal heads)

Cardamom-metal-land

Cardamomland is different. Yes, besides of the education, Finland stands out for very strange stuff: sauna and mobile phone throwing championships, wife carrying races, swamp football… events that deserve a deep analyze in other posts, if I ever witness any of them myself (I doubt it though).

Cardamomland is also the number 1 in something that is apart of the education, but still somehow related to the importance given to the musical education in this country. Finland is the country with the most metal bands per capita in the world. Metal is a respected and worshipped genre in this republic: they have metal bands for kids, teen bands (Sturm und Drang – video below), metal singers who advertise very renowned jewelry trademarks, metal musicians who teach in the most prestigious music academy in the Nordic countries (the Sibelius Academy, in Helsinki) and so on, and on, and on.

It’s not unusual that the background music in a shopping center is the hit of the metal band of the moment instead of “Ale-ale-jandrooo…” and that the hit lists are full of bands like Nightwish, Children of Bodom, Apocalyptica, Stratovarius… In those moments there is not cold nor perpetual darkness and all that comes to my mind is: “Cardamomland is cool”.

One of the most popular bands among little Finns is Hevisaurus, a dinosaur band that plays songs as great as “Mummon mopo” (Granny’s motorbike), “Lohikäärme ja ritari” (The dragon and the knight) and “Viimeinen mammutti” (The last mammoth) – video above. This recipe is for all those little metal heads (and their mommies and daddies, who put them on the right path).

Dino Chocolates 116 Cardamomo metal land (raspberry filled dino chocolates for little metal heads)

Raspberry filled dino-chocolates for little metal heads


Ingredients (makes 12 dino-chocolates):

150 g chocolate (40%)
150 ml raspberry juice
1 g agar agar
Some drops of sunflower oil
Modus operandi:
1. Chop the chocolate and place it together with a couple drops of sunflower oil in a disposable piping bag. Heat some water in a pot until boiling point. Then take it away from the heat source and place the piping bag in the water so the chocolate melts.

2. Place a large piece of baking paper on the working surface. Cut a little hole in the piping bag and fill the chocolate molds a bit over half of their capacity. Turn the mold upside down in the air and let the extra chocolate fall on the paper (you can try to reuse that chocolate, eat it with a spoon, dip fruits on it or just play with it. Anything but throwing it away!). Keep the mold in the fridge for a while.

3. Heat the juice in a small pot and when it reaches the boiling point add the agar agar. Stir with a spoon for a minute and take it away from the heat source. Let it cool down a bit and then pour a teaspoon of juice in each mold. Keep it in the fridge for some minutes.

4. When the jelly sets, cover the molds with more chocolate and put them in the fridge for one last time. Unmold the chocolates when they are hard enough and enjoy.

Hell yeah!

Cardamomo-metal-land (raspberry filled dino-chocolates for little metal heads) was last modified: March 20th, 2014 by Tuonela

31 Comments

  1. Que ricos!! Yo es que no dejaba ninguno.

    Besos

    Reply
  2. ¡Apocalyptica!!, madre mía, que buenos recuerdos, como me molaban esos chelos salvajes reinterpretando clásicos de Metallica…
    Tengo unos gustos musicales muy abiertos, desde el viejo blues del Delta (jejeje… aún conservo mi colección de armónicas y a veces hasta las soplo un poco) hasta los citados chelistas pasando por todo el universo rockero del mundo.
    Pero te voy a decir una cosa que igual te sorprende. Nunca, ninguna banda me ha emocionado y me ha impresionado tanto como Hedningarna…

    Reply
    • Apocalyptica, mi grupo favorito :) El link de la Academia Sibelius es de un video suyo, dos de ellos son profesores allí. Minipunto para Capitán Rábano, tienes un excelente gusto musical :P No he oído nunca nada de Hedningarna, investigaré por ahí :)

      Reply
    • Investiga y ya me contarás. Un grupo sueco con cantantes finesas, particularmente Sanna Kurki-Suonio que aportó las mejores voces… siempre tengo a Hedningarna en el coche, sobre todo Trä, eso sí… hay que acostumbrarse a un sonido “peculiar”

      Reply
    • He estado echando un ojillo en youtube y sí que son interesantes, me gustan :)

      Reply
  3. esta claro que Cardamomoland is different.
    Estos Dino-bombones rellenos de frambuesa para pequeños metaleros,te han salido divinos y bien buenos y hasta simpáticos jaja
    un besote

    Reply
  4. ¡Me encanta!, yo también pienso que ¡Cardamomoland Mola!, voy corriendo a pasarle tu entrada al padrino de mis peques….que es heavy……Un besazo

    Reply
  5. ¡Qué dino-bomobones más chulos! Mi peque arrasaría con todos porque le encantan los dinosaurios y el chocolate!!
    Y los hevisaurus!! Qué aunténticos!! ja,ja,ja!!

    Besos!

    Laura.

    Reply
  6. No tengo lo que hay que tener para hacer bombones rellenos, me da miedo que me quede demasiado gruesa la cobertura del fondo, o que sea demasiado fina y se salga la frambuesa, o que a la alfombra de colorines de Ikea queeslaalfombramáscutredelacasaperomifavorita le salga una nueva mancha de chocolate (ya tiene una!), por estar debajo de la mesa donde enredo con las masas y demás manualidades…

    Te han quedado taaaaaaaaaaaaaan bonitos, qué envidia tengo a la gente que nació con manos, en lugar de con pezuñas!

    Le voy a enseñar a mi novio el vídeo de los dinos, ¡¡creo que le va a gustar!! Jajajaja, qué genial!!
    Mi novio, ese ¿hombre? que quería que me comprase ese molde de dinos, y yo decidí llevarme el de teteritas, galletitas y tacitas…

    Por cierto, que preferiría que el hilo musical del Corte Inglés fuera el Viimeinen ese, antes que David Bisbal, o que los villancicos con exceso de pandereta de las Navidades.
    Aunque bueno, preferiría que alguien cortase el hilo, y solo se usase la megafonía cuando se pierde algún niño.

    Un besito, Macarena!!

    PD: Jo, es que tú haces los bombones como una profesional, con la manga, con todo requetepreparado…
    PPD: Pero claro, tú no te muerdes las uñas, como las personas normales; y yo sí, peor que los animales…
    PPPD: No me extraña que lo de invitarme a merendar lo digas con la boquita pequeña, ¿te imaginas aguantándome rajando en directo?

    Reply
    • Cómo que no tienes lo que hay que tener… si tienes manos y molde (o euritos para comprarlo) ya vas apañada. La alfombra se aparta un ratito por si las moscas y ya está! Si se te sale el relleno da igual, está muy bueno :D

      Teteritas y tacitas también están bien, puedes rellenarlas de gelatina de té ;) Espero que al taster le gusten los dinosaurios (ambos dos :P).

      Un besote.

      P.d.: si no quieres usar manga, con una cuchara y paciencia también vale (de esto último no uso mucho últimamente así que manga y arreando).
      P.p.d.: no me muerdo las uñas porque no me queda material que morder :P
      P.p.p.d.: mira, con la boca bien grande: VENTE A MERENDAAAAAAAAAR!! Yo no me pierdo la experiencia de rajada en vivo y en directo :P

      Reply
    • No, no, tía, yo lo de hacer los bombones con dos capas, imposible, vamos, la lío fijo.
      Yo como mucho hacer una mezcla choco-nata-especias (o lo que sea) y luego verter en ellos. Y ya…
      Si tengo que apartar la alfombra ya es mucho paso, ¿no?

      Ou, lo del relleno de té suena másquebien!!

      A lo que iba, que yo solo venía a contarte que mi novio es fan que te mueres de tus dinosaurios, y que le encantó el dino-vídeo (y la idea de que no suene Bisbal en el hilo musical). No te digo más, va y me pregunta el tío que si dan conciertos y que si salen así. Yo prefiero no saberlo, que este es capaz de cogerse un avión para ver a cuatro dinosaurios dar berridos. Freak…

      PD: Vale, cuando salgan las fechas de concierto, yo me voy a merendar, y mi novio que vaya a hacer el Viimeinen.

      Reply
    • Pues para lo del té hay que hacer capas… pero anímate!

      Puedes decirle al taster que por supuesto que van así a los conciertos, de hecho van así por la vida en general :P Aquí un ejemplo: http://www.youtube.com/watch?v=-krWOGBiEPo

      P.d.: cualquier excusa es buena para venir a Cardamomoland.
      P.p.d.: tú no quieres dar berridos? primero merendamos y luego al concierto… bueno, teniendo en cuenta los horarios casi que mejor vamos al concierto y luego merendamos :P

      Reply
  7. Me encantan!! los bombones y los dinosaurios cantantes!! Y a ti… que no te gusta esta música… te han dado en todo el gusto, eh churri?? Un beso bella y la proxima, traeme una cajica de estos bombones!! :P

    Reply
    • Ya te digo… por cierto, estos a Marta le tienen que gustar!! :-*

      Reply
  8. A mí lo que más me flipaba de esto que cuentas es un daño colateral del metal: las melenazas negras.
    Que aquí a fuerza de mechas doradas las morenazas terminen siendo rubias, es algo con lo que has crecido, pero ver a un metalero con dos dedos de raíces casi albinas, es algo a lo que nunca me llegué a acostumbrar!!!

    Tus chocolatitos son una chulada.

    Besazos.

    Reply
    • jajajajaja qué bueno… es verdad que al principio llama la atención, pero bueno, es como las raíces negras pero a la inversa :P

      Un besote.

      Reply
  9. Ricos y de rechupete te han salido. seguro que los metaleros se ponen las botas con estos dinos……. A mi lo que siempre me ha gustado e impresionado de los metaleros son sus baladas……… tan maravillosas que me encogían el corazón y con las que siempre he disfrutado.
    Besossssssssssssssss

    Reply
  10. Que graciosos los dinos de choco! jejejeje

    Reply
  11. Ostras que cañera vienes!!!!!!!! me encantan!!!!! a ver si aparecen estos moldes por aquí que los voy a pillar al vuelo ;-))
    Que curioso lo del metal, no tenia ni idea
    Besitos

    Reply
    • El molde es de Silikomart, seguro que por allí también lo venden :)

      Un besote.

      Reply
  12. No voy a decir nada de tus uñas impolutas, que se me ha adelantado Paula :-), pero sí de ese entorno selvático que les has puesto. No sé si atreverme, porque no sé qué pensará Acompañante si ve a un tío hecho y derecho haciendo dragoncitos de chocolate :-P Aunque los puedo rellenar de algo con vodka, así parecerán más adultos.

    Reply
    • Mis uñas están impolutas pero esas concretamente no son mías, son de Herra K (las mías estaban al lío con la cámara). Y que conste que no estaba preparado lo de que sus uñas aparecieran en el post, las lleva así de monas siempre :P

      Te gusta el entorno selvático de espinacas y albahaca? :P Nunca se sabe con los acompañantes, igual le sacas su lado tierno e infantil y cae rendido a tus pies gracias a poder expresarse libremente. Aunque si los quieres rellenar de vodka o cualquier otro licor, la receta es la misma, el agar agar puede con todo :D

      Reply
    • Aunque sé por el blog y sus variadas entradas que eres una gran fotógrafa, yo te imaginaba con el delantal y las manos en la masa, mientras Herra K hacía las fotos.

      Reply
    • Uy, fotográfa es una palabra demasiado grande para mí, digamos que tengo una cámara y un par de manos :P

      Pues la cosa va así: yo pringo en la cocina, monto el chiringuito y hago las fotos. Si luego a Herra K le gusta el chiringuito que he montado y no está muy perruno, hace unas cuantas fotos él también. Ya ves que es todo muy equitativo…

      Reply
  13. Qué lindos y lo ricos que tienen que estar. Me encanta el blog. Un abrazo, Clara.

    Reply
    • Muchas gracias Clara :) Bienvenida!

      Reply
  14. Jaja, son fantásticamente deliciosos!! son monísimos, me encantan

    bss

    Reply
  15. Cada vez que te visito me dejas anonadada !!!! ese país es muyyyy raroooooo ;) pero como dices hoy, mola!!!!. no creo que pudiese vivir ahi, soy demasiado Mediterranea y lejana a esas costumbres, además adoro el calor!. pero eso de que la musica metal sea la reina y que hasta los pekes toquen me parece de lo más….debe ser genial que suene eso en el hilo musical del super :)
    Por cierto..los bombones son perfectos!, eres la diosa de cardamomoland!!! Forever!!!!!:)
    Muchos besitos desde un lugar donde hoy nevó..no tanto como para ti, pero nevó!!!!!!!!

    Reply
    • Nevó, sí! Lo he visto en el periódico :) Muchas gracias por tu comentario, me has sacado los colores… Por cierto, para vivir no, pero y para un viajecito? ;) (aclaro, la oficina de turismo no me tiene en nómina :P).

      Un besote!

      Reply

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>